par Labeyrie

• 4 tranches de Saumon Au Naturel Labeyrie
• 2 cuillères à café de jus de citron
• 2 cuillères à café de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de'huile d’olive
• Sel
• Poivre
• 2 Brins de ciboulette frais
• Quelques blinis pour déguster
• Quelques feuilles de mâche
• Coupez le Saumon au Naturel en petits dés
• Placez les petits dés de Saumon dans un bol et ajoutez l'huile d'olive, la sauce soja et le jus de citron. Salez et poivrez à votre goût.
• Placez le bol dans le réfrigérateur pendant deux heures.
• Ajoutez la ciboulette au mélange.
• Quelques minutes avant de servir, formez des petits dômes sur une assiette avec le saumon mariné

Dressage :
• Servez avec quelques feuilles de mâche et quelques blinis.
• N'hésitez pas à ajouter plus ou moins de sauce soja et de jus de citron en fonction de vos goûts